西乌珠穆沁旗向舌尖上的浪费说不澎

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随着"文明餐桌"的深入开展，宣传推广"光盘行动"等经验做法，餐桌文明逐渐深入人心。连日来，西乌珠穆沁旗多家餐饮企业剩饭剩菜少了，“光盘”渐渐多了起来。

在巴拉嘎尔高勒镇的几家餐饮企业，只见各餐馆入口处及显眼的位置均挂有“文明用餐、光盘行动”的海报。餐馆内桌子上贴有“适量点餐”的消费提示牌，墙上也贴上了“文明用餐”的标语。“您好，您目前点的两菜一汤已经足够你们两个人吃啦，一会不够您再点，以免点多了浪费。”一名服务员正在提醒顾客适量点餐。

服务人员告诉记者，为避免浪费，店里有规定，当顾客菜品点过量的时候，服务员必须要提醒。除了提醒顾客按量点餐外，服务人员还会在客人就餐结束后主动提醒打包剩余菜品。服务员点餐时会依据顾客的用餐人数进行合理点餐建议，提醒顾客切实把握“够吃就行，不够再添”的点餐原则。

为了践行光盘行动，一些餐厅主动推出半份菜、小份菜，不仅如此，连盘子也“变小”了。在一家餐饮店，店内餐盘、杯子有大有小，如果顾客食量较大，就可以使用直径较大的盘子，反之则使用直径较小的盘子。店内服务员说，小直径的盘子不仅可以少拿食物，还可以多选择一些其他的菜品，让顾客觉得吃得很丰富，又没有吃不完的压力。西乌珠穆沁旗诚益快餐广场工作人员张园园说：“餐厅推出的小份菜非常受欢迎，许多顾客表示，在消费价格没有增加的情况下，能够多品尝几样菜，非常划算。“这些小份菜很划算，能吃就多拿一些，饭量小就少拿一些，价钱一样还能多尝几种菜。”正在用餐的韩先生告诉记者。

“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”。构建节约型社会，不可小觑“舌尖上的浪费”，合理膳食更有利于身体健康，小餐桌”也可以推动“大文明”，希望每位居民都能把“够吃就好”作为一种习惯，将勤俭节约的优秀品德传承下去。（来源：西乌发布）