内蒙古锡林郭勒盟特产有哪些

2022/9/3 来源：不详

锡林郭勒盟特产有乌珠穆沁羊肉、锡林沙果、锡林红干椒、清水河小香米、清水河米醋。其中锡林沙果香气浓郁，风味独特，营养丰富，药用价值高，深受消费者喜爱，为当下的畅销果品。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。

乌珠穆沁羊肉：

乌珠穆沁羊肉产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，故以此得名。主要分布在东乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗，以及毗邻的锡林浩特市、阿巴嗄旗部分地区。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊，以体大、尾大、肉脂多、羔羊生长发育快而著称。

乌珠穆沁羊是在当地特定的自然气候和生产方式下，经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。外形特征乌珠穆沁羊体质结实，体格大。头中等大小，额稍宽，鼻梁微隆起。公羊大多无角，少数有角，母羊多无角。胸宽深，肋骨开张良好，胸深接近体高的1/2，背腰宽平，后躯发育良好。肌肉丰满，结构匀称。

锡林沙果：

锡林郭勒盟沙果栽培历史久远，是我国沙果的主产区，出产的黄太平、大秋果、海棠果等品种远近闻名，是当地招待贵宾、佳朋不可缺少的果品。锡林郭勒盟沙果特定外观突出表现在：果形如乒乓球大小、色泽鲜艳、果面光滑且有光泽，果味酸甜、多汁、香气浓郁，果心肉质呈油浸状，风味独特，具有驱虫明目之功效。

锡林郭勒盟沙果饮品、沙果干食品已名扬海内外、享誉港澳台。锡林郭勒盟沙果系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。

锡林红干椒：

红干椒是内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，中国国家地理标志产品。锡林郭勒盟是中国最大的县域红干椒生产基地。锡林红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。

开鲁县是内蒙古古县之一，土地资源丰富，县内地势平坦土壤肥沃，红干椒种植基地白相间五花土为主，有机质含量适中，光照资源充足，属雨热同季，条件极适宜红干椒的生长。

清水河小香米：

清水河小香米是内蒙古锡林郭勒盟的特产。小香米是内蒙古中南部及河套地区被广泛种植的一种有机农作物食品。小香米生育期为-天，颗粒小，深金黄色，米质细腻，精粘度强，入口碱味浓，它还含有人体所必需的多种维生素、矿物质，均衡的17种氨基酸，蛋白质，其色氨酸含量在所有谷类物中独占鳌头。

长期食用小香米，具有健脾益胃，滋肝补肾，润肠通便，瘦身养颜，提高体质，增强抗病力，促进睡眠，健脑养神等功效，对于高血压、高血脂，急慢性肝炎，胆囊炎，胆结石，神经衰弱和糖尿病等症有很好的防治作用。

清水河米醋：

清水河米醋是锡林郭勒盟清水河县农业技术推广站清水河县沿黄河、长城边上的窑沟、单台子等乡镇民间酿醋已具有悠久的历史，直到现在，当地人酿醋仍还采用传统手工工艺。据了解，近几年清水河县窑沟地区办起几家具有一定规模的采用传统手工工艺酿醋的醋厂。

有的产品远销区外及港澳地区，具有了一定的知名度。清水河米醋是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。