不二火锅店独一无二的故事

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近日，记者在唐山市气象局西侧胡同里的一座大院中采访时，发现了一家看似普通得不能再普通的火锅店。进店后，大堂正中央悬挂的大字一下子吸引了我们的目光，饭店声称“本店所有羊肉从养殖到零售可追溯全产业链”。我们觉得这里一定有故事。

火锅店老板邱振杰告诉记者，他年夏天外出旅游，在内蒙古东乌镇发现，那里的羊身上都有一个二微码，一扫码，羊是谁家养的，将来会运到哪家的餐桌上，都会一清二楚、明明白白。于是，他想在唐山开一家独一无二的火锅店，专门经营东乌旗的羊肉。说干就干，饭店很快开业了，他给店铺起了个名字叫“不二”。

东乌旗全称东乌珠穆沁旗，隶属于内蒙古自治区锡林郭勒盟，地处锡林郭勒大草原东北部、大兴安岭西麓，东邻兴安盟、通辽市，南连锡林浩特、西乌旗，西接阿巴嘎旗，北与蒙古国交界。

全旗所有的羊都是吃着锡林郭勒大草原的绿草、喝着无污染的水长大的。

邱振杰相信，肉好不怕地偏远，酒香不怕巷子深。只要消费者能在店里品尝到真正的草原羊肉，喝到真正自酿的粮食酒，加上货真价实，就会前来捧场。因此，他租下了一间闲置的大仓库，装修了20座大包间、10座中包间和2桌小包间，并在大堂中摆上了桌子开门迎客。

有的消费者在酒足饭饱之后喜欢唱唱歌，于是，邱振杰想，宁愿少放两张餐桌，也要给客人们装修一座歌厅。嗨一嗨蒙古风情的歌曲，唱一唱凤凰传奇，人们的心情就会像草原一样广阔。

邱老板说:“你带上朋友，朋友带上嘴，我送上一片纯真！”