绿色健康的奶食品热销,牧民年收入10万元

近几年，西乌珠穆沁旗牧民纷纷从传统的畜牧业生产中走出来，他们发挥自身的优势，走上了制作加工传统奶食品的发展道路。五年前，牧民毕力贡特古斯来到巴拉嘎尔高勒镇经营“艾日嘎”奶食品土特产，目前的生意已经逐渐红火起来。

毕力贡特古斯是西乌珠穆沁旗浩勒图高勒镇巴拉嘎尔嘎查牧民，她从小就跟着母亲挤奶、制作奶食，掌握了制作传统奶食品的技艺。年，举家搬到巴拉嘎尔高勒镇后，她先是帮助别人经营奶食品店，虽然收入不高，但她看到了纯天然奶食品市场的发展空间。于是，毕力贡特古斯与爱人那顺巴雅尔商量后，决定利用自身传统奶食制作技艺的优势做奶食品。年，毕力贡特古斯租赁楼房开始经营起了“艾日嘎”奶食品土特产店。刚开始，由于缺少经营经验、没有销售渠道遇到了不少困难。但勤劳的付出最终得到了回报，经过几年的努力，奶食品店的收入明显有了增加，年达到了10万元。

在制作奶食品的过程中，那顺巴雅尔和毕力贡特古斯一直坚持运用乌珠穆沁传统的制作方法，制作的甜、酸奶豆腐、奶酪、奶皮、黄油、酸油和奶酒等各类奶食品品质高、口感好，同时，他们不断探索拓展销售渠道，利用手机